히코마고 쥰마이긴죠(ひこ孫 純米吟醸)
정미율:50%
일본 쥰마이슈의 최고봉 신카메주조 최고작품.
주조호적미 아와야마다니시키를 50% 정미하고 -10도에서 저온숙성(1년~3년)시키는 사케.
숙성주 특유의 아몬드 같은 향이 나면서 감칠맛이 풍부한 사케. 특히 데움주로
그 본래의 깊은 맛을 발휘합니다.
주도 : 16도
일본주도 :
규격 : 300ml
양조장 : 신카메주조